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第七十章 文化传承

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这天一大早,萧野就被请到了镇长家。
  在镇长家里呆了半个早上的时间,谈了什么没人知道。
  一直关注萧野家动向的族人,心里隐约有底,私下也开始议论纷纷,眼角眉梢透着热切。
  从镇长家出来,萧野直接来到自家的糖果屋,云朵果然在。
  难得早上看到萧野出现在铺子里,给自家男人调了一杯冰饮,走到他面前,静静的看着他。
  他们一起生活这么久,他有心事,她第一时间就能察觉。
  啜着冰凉可口的饮料,抬手给眼前的女子顺了顺几缕调皮的发丝,萧野笑问,
  “云朵,你的梦想是什么?”
  “我的梦想啊,不就你么?”
  “……即使我能为你做的事情很少,而你为我做的又太多,这样,也是我么?”
  “我做再多的事情,都有一个前提。你在这里,我才会在这里。”
  “镇长让我做下一任继承人,我拒绝了。”
  “幸好,我可不想我男人整天为别人忙个不停,我还计划好了我们一家以后四处游历呢。”
  “好,随时听候安排。”萧野轻笑,释然,把云朵拉进怀里,紧紧抱着,得她,是他之幸。
  回来之前,他拒绝了镇长的提议,拒绝了那个位置,他想他做对了。
  云朵跟他一样,他们在乎的从不是权利地位。
  他想要的,只是一个温暖的家。
  而云朵想做的,就是给他一个温暖的家。
  仅此而已。
  至于族人们的猜测,萧野一家没有关注,一如往常的过自己的日子。
  水稻丰收之后,北暮开始频频提起酒,让云朵也萌发了酿酒的心思。
  在z国,酒是一种文化。从古至今,上下五千年的时间,可以说就是一个酒的历史。
  古人就有很多涉及酒的诗词,可见一斑。
  如李白的举杯邀明月,苏轼的把酒问青天,欧扬修的酒逢知己千杯少,曹操的对酒当歌人生几何。
  这些诗词,或高雅,或豪迈,或苍凉,或潇洒。对酒的品评,各有所感。
  要酿酒,首先要制造酒曲。
  查阅了一些书籍之后,云朵开始进行实验。
  首先选择小麦作为制作酒曲的原材料,因为小麦淀粉含量较高,
  富含面筋等营养成分,20多种氨基酸及丰富的维生素,粘力较强。
  是各种微生物繁殖、产酶的优良天然物,
  制成的曲胚不易失水而分散,也不会粘力过大导致存水过多。
  把小麦连壳一起磨碎,用干净的盘子装起来。
  在厨房角落铺上一层稻草,把盘子放在上面,再铺上一层稻草,让它自然发酵。
  偶尔翻开稻草查看发酵情况,适时喷上一些水保持小麦的湿度。
  前几次因为没经验,发酵并不成功,有的又发酵过头,霉菌变成黑色。
  反反复复试验了十几次,才终于掌握一点诀窍。
  掀开上面的稻草,这一次的小麦已经发酵一天了,表面开始长出白色的细密的绒毛。
  闻着酸酸的,隐约带有一丝酒味。
  云朵知道,成功了,这就是传说中的酒曲。
  直到那些绒毛长满整个盘子,云朵才把酒曲拿出来晒干备用。
  制作酒曲,还可以用米饭,生米粉等,以后再一一试验。
  准备好了酒曲,就可以开始酿酒了。
  把大米饭蒸熟蒸透,晾到不烫手的温度,然后把酒曲均匀地洒到米饭里,搅拌均匀,放到陶罐里糖化。